Il Tiramisù vegan di Avena e Tofu è una preparazione velocissima e gustosa, che rivoluzionerà le vostre giornate in modo goloso, ma salutare. Vi capita mai di desiderare qualcosa di dolce, ma non avere minimante voglia di infornare una torta o di perdere tempo con mille ingredienti? A me succede di continuo e, per questo, cerco sempre delle alternative genuine, velocissime e con pochi ingredienti per realizzare dessert sfiziosi per merende e colazioni. La ricetta di questo tiramisù è una delle mie preferite: è semplice, 100% vegetale e perfetta anche nelle occasioni speciali.
Benefici della cucina vegetale
Il Tiramisù che vi propongo qui è un dessert super gustoso, che ha anche benefici per il nostro organismo: è una fonte di proteine grazie all’utilizzo del tofu ed è ha proprietà rivitalizzanti ed energetiche grazia all’avena. Insomma, come in tutte le ricette di Natureat, cerchiamo sempre di unire il piacere del cibo alle meravigliose qualità degli ingredienti vegetali, perché è sempre possibile prendersi cura di noi stessi attraverso l’alimentazione.
E tu conosci altri dolci vegan così semplici da realizzare?
- 130 ml di Latte vegetale
- 50 g di Fiocchi di Avena
- 2 cucchiaini di Sciroppo di Agave
- 1 cucchiaino di Cacao amaro in polvere
- 100 g di Tofu al naturale (o silken tofu)
- 1 cucchiaio di Sciroppo di Agave
- Latte vegetale q.b.
- In un pentolino unisci avena, latte, sciroppo di agave e cacao. Mescola bene e cuoci a fiamma bassa per qualche minuto, mescolando continuamente, fino a quando il latte si sarà addensato e avrai ottenuto la tipica consistenza del porridge.
- Intanto, prepara la crema: frulla il tofu con lo sciroppo d’acero e 1-2 cucchiai di latte per ottenere una crema densa ed omogenea (se utilizzi il silken tofu non sarà necessario il latte).
- In un bicchiere disponi uno strato di porridge e uno di crema, alternandoli a piacere. Fai riposare in frigo per almeno 2 ore e servi con una spolverata di cacao amaro in superficie.
Puoi servire con frutta fresca.
Puoi sostituire il tofu con dello yogurt vegetale per una ricetta ancora più veloce.
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