Pasta con crema di ricotta vegana
Se sei alla ricerca di una ricetta veloce, deliziosa e totalmente vegetale, questa pasta con ricotta vegana è perfetta per te! La ricotta vegana fatta in casa è il vero protagonista di questo piatto di pasta: cremosa, leggera e ricca di gusto, trasforma ogni boccone in un’esplosione di sapori. Abbinata a peperoni e pomodorini, crea una salsa irresistibile che avvolge perfettamente la pasta.
Un piatto vegano facile e veloce da preparare, pronto in pochi minuti, ma che sembra uscito direttamente da un ristorante gourmet. Provalo subito e scopri quanto può essere sorprendente la ricotta vegana!
Pasta con crema di ricotta vegana
Prep time
10 mins
Cook time
15 mins
Total time
25 mins
Trovi la ricetta della ricotta e del formaggio da grattugiare vegano nel blog.
Author: Natureat
Serves: 4
Ingredienti
- 1 ricotta vegana
- 300 g di pomodorini
- 1 peperone
- Aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Una manciata di basilico
- Pasta consigliata: penne, paccheri, fusilli
- Formaggio vegano da grattugiare
Procedimento
- In una padella, scalda un filo d’olio e soffriggi l’aglio. Aggiungi il peperone pulito e tagliato a pezzi, i pomodorini interi e copri con un coperchio. Se necessario, aggiungi qualche goccia d’acqua. Quando i pomodorini si saranno ammorbiditi, schiacciali e cuoci per qualche minuto.
- Frulla il tutto insieme alla ricotta e al basilico. Versa la crema ottenuta in padella, aggiungi la pasta cotta al dente e mescola bene. Servi con una spolverata di formaggio vegano grattugiato.
Notes
Prepara la ricotta vegana in pochi minuti: clicca per leggere la ricetta della ricotta
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