LA FELICITA’ E’ NEI PICCOLI GESTI

FELICITA’ E’ NEI PICCOLI GESTI

Eccomi ritornata dalla ormai Fredda Londra,

le temperature  calde delle scorse settimane sono un lontano ricordo, il grigiore è tornato a regnare sulle nostre teste e gli sciarponi a ricoprire in parte le  nostre facce “tristi” conseguenza non solo del meteo ma di una serie di avvenimenti che continuano a sconvolgere le nostre vite: tra cui i Terremoti, malattie, la fame nel mondo, il maltrattamento sugli animali e uomini, Le guerre, Brexit,  l’ economia, il razzismo..

Questo mondo sembra “girare”  nel verso sbagliato, il potere resta in mano a pochi che continuano a trarre profitto giocando con la vita di gente “comune”

Potrei angosciarvi con tantissimo altro MA… ho deciso di concentrarmi sulle cose positive perchè ci sono anche cose belle nella vita, tipo il Cibo!

Ora ditemi, chi di voi non trova godurioso sfogare la propria tristezza  in un bel piatto di Vellutata?

Penso che la risposta sia proprio: Nessuno!

Sappiamo tutti che le  Brutte giornate vengono addolcite da cibi grassi e zuccherosi, ma  così facendo cari amici, giorno dopo giorno (dato che le giornate di merda son numerose) finiremmo per trasformarci in enormi palle, e direi proprio che guardarsi allo specchio e provare disgusto  e passare da un medico a l’ altro per risolvere problemi di salute che il cibo spazzatura causa, non sarebbe proprio una soluzione, aggiungeremmo solamente  un problema in più al contesto .

Bisognerebbe amarsi, e spesso bastano piccole azioni per farlo, come prepararsi un piatto caldo, leggero, pieno di sapori e odori e gustarlo ascoltando bella musica o in compagnia di qualcuno, questa potrebbe essere una bella coccola verso se stessi 🙂

E poi serve gente sana e forte  per combattere questo  Sistema malato, quale miglior modo se non quello di  mantenersi in forma con un’ alimentazione sana  e  cruelty free

😀

Oggi vi  propongo una vellutata ottima per questa stagione, Super deliziosa , super veloce e super healthy , quest’ ultimo è un termine che gli inglesi amano molto, talmente tanto che dopo qualche anno passato a Londra  fa ormai  parte della mia Top Ten di parole da utilizzare ogni giorno 😀

Lista della Spesa per due persone:

300g Di Ceci cotti

2 Patate grandi sbucciate e tagliate in piccoli pezzi

1 Cipolla tagliata

Olio extra vergine di oliva

Sale

Pepe

1 litro di brodo vegetale

Un Pizzico d’Amore

Procedimento:

Mettete un cucchiaio di olio extravergine d’oliva in una casseruola, aggiungete la cipolla, quando la cipolla risulterà dorata potrete aggiungere il  brodo.

Aggiungete le patate e fatele cuocere fino a quando  risulteranno morbide (circa 15 min), ora potrete aggiungete i ceci e lasciate cuocere il tutto per altri 5 min circa.

Aggiungete il sale e frullate  con un frullatore ad immersione.

Servite la vellutata ultimandola con una macinata di pepe nero e un filo d’olio a crudo e accompagnandola con fette di pane  e un pizzico di amore.

Buona Cena

Natureat