Con queste temperature, c’è sempre bisogno di qualcosa di bollente, in grado di combattere il freddo e riscaldare il cuore.
Per questo Natale, rendete dolce l’atmosfera con una bevanda speciale: il vin brulè o mulled wine in inglese, una gustosa ricetta a base di vino aromatizzando, calda e perfetta per rendere speciali le vostre feste!
Prep 5 mins | Cook 15 mins | Tot 20 mins | Portion 3-4
Ricetta
- 350 ml di Vino rosso Vegan
- 45 g di Zucchero di canna o di cocco
- 1 arancia
- ½ Limone
- 1 Anice Stellato
- 1 stecca di Cannella
- 3 chiodi di garofano
Procedimento
- Taglia sottilmente la buccia del limone e dell’arancia.
- In una pentola, poni lo zucchero, la buccia dell’arancia, la buccia del limone, l’anice stellato, la vaniglia e i chiodi di garofano.
- Versa il vino e cuoci a fiamma medio-basso, mescolando regolarmente per 10-15 minuti, facendo sciogliere tutto lo zucchero (Attenzione: evita di portare ad ebollizione il vino, per non far evaporare l’alcool).
- Filtra il vino con un colino, per separare il liquido dalla parte solida.
- Versa nei bicchieri e servi caldo.
Consigli
- Quando tagli la buccia di arancia e limone, evita ti tagliare anche la parte bianca, per evitare di rendere amara la bevanda.
- Puoi aggiungere anche mele e noce moscata.
- Aggiungi o sottrai ingredienti, in base ai tuoi gusti.
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