I brownies crudisti sono una di quelle ricette vegan che si possono gustare non solo quando si ha voglia di dolcezza, ma anche semplicemente per aiutare il nostro organismo a rimanere in equilibrio e in salute. Infatti, sono un dolce realizzato solo con ingredienti genuini, privo di sostanze dannose, che si prepara in modo velocissimo, senza cottura e solo con l’ausilio di un frullatore. Il sapore di questi brownies è irresistibile e ad ogni morso non crederete alle vostre pupille gustative, ve ne innamorate e anche i più piccoli li ameranno.
Proprietà benefiche
Gli ingredienti utilizzati, come dicevo, sono tutti ricchi di benefici: l’avena ha proprietà antiossidanti, aiuta a rafforzare il sistema immunitario grazie al beta-glucano contenuto e contribuisce a depurare l’organismo; i datteri sono un alimento energizzante, fanno bene al cervello e al cuore grazie al contenuto di potassio; le noci contengono grassi benefici utili a contrastare il colesterolo cattivo, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e fanno bene alla pelle.
Chi ha detto che i dolci non possono essere i più grandi alleati della nostra salute?
- 200 g di Fiocchi di Avena
- 150 g di Noci
- 1 Carota grattugiata
- 5-6 Datteri medjoul denocciolati
- 1 cucchiaino di Semi di Girasole (facoltativo)
- acqua q.b (facoltativo)
- In un mixer da cucina poni tutti gli ingredienti (fiocchi di avena, noci, carota, datteri, semi di girasole) e frulla fino ad ottenere un composto umido, omogeneo e lavorabile con le mani. Per facilitare la lavorazione, può aggiungere qualche cucchiaio di acqua.
- Trasferisci il composto in una teglia ricoperta da carta da forno, distribuiscilo uniformemente e fai riposare in freezer per almeno 20 minuti. Tagli a pezzi e servi!
Puoi sostituire i datteri con dei fichi secchi ammollati in acqua per circa 2 ore.
4 commenti
Ciao, posso sostituire i datteri con le prugne secche?
si 🙂
Buongiorno, potrebbe dirmi se e quanto si conservano? In frigo o fuori? Grazie
In frigo è l’ ideale, si conservano anche per 2 settimane