Una delle maggiori critiche fatte all’alimentazione vegetale riguarda il medio-basso valore biologico delle proteine che tali alimenti contengono: “I legumi non possono…
Lucia Epis
Lucia Epis
Sono Lucia, biologa nutrizionista specializzata in alimentazione naturale. Mi occupo di educare le persone verso un' alimentazione più naturale e consapevole, elaboro piani nutrizionali personalizzati sia per soggetti sani che per soggetti affetti da patologie precedentemente accertate, sportivi, donne in gravidanza e menopausa, bimbi e adolescenti. Analisi della composizione corporea: valutazione di massa grassa e magra, del bilancio idrico, del metabolismo basale e del grasso viscerale. Test genetico per valutare eventuali problemi di salute quali sensibilità al glutine, al nichel e al sale, intolleranza al lattosio e mappa completa degli alimenti per determinare il grado di idoneità per ognuno di essi in base al proprio DNA. Iscritta all’Ordine dei Biologi, referente del metodo Kousmine per la provincia di Vercelli, nutrizionista della Società Vegetariana SSNV per la provincia di Vercelli e Novara. Fondatrice del progetto Nutrizione e Movimento. 'Il cibo è la medicina più potente che noi abbiamo a disposizione, un’alimentazione prevalentemente vegetale migliora lo stato di salute e consente ad ogni individuo di raggiungere il benessere ottimale'. E-MAIL: dott.ssa.luciaepis@gmail.com La Mia Pagina:
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