Agricoltura biologica: un impatto positivo per economia ambiente e salute
Sembra quasi una parola d’ordine quella legata al mondo bio, nella fattispecie in agricoltura e relative produzioni, non si tratta comunque di un nuovo status sociale, ma di una rivoluzione nel settore, l’ agricoltura biologica è anche e soprattutto preservazione ambientale, maggiore salute e benessere, ma anche economia, tanta economia che attende solo di essere sviluppata.
I metodi attuali di produzione stanno devastando i terreni, l’uso smodato dei prodotti chimici come pesticidi, diserbante e quant’altro provoca danni che possono diventare irreversibili, per questo è necessario un cambio di rotta a stretto giro, altrimenti le conseguenze saranno più devastanti.
Un ritorno a metodi antichi con tecnologia moderna
L’ agricoltura biologica può essere il punto di svolta per le nuove produzioni, in essa sono riposte le speranze per il recupero dei terreni e una maggiore qualità dei prodotti, le tecniche di coltivazione del passato oggi possono rendere quanto e più di quelle industrializzate, se teniamo conto anche dello sfruttamento del terreno.
Occorre capire che l’ agricoltura biologica, a differenza di quelle intensive che purtroppo oggi sono la maggioranza, garantisce comunque alti rendimenti, e non di meno offre tutta una serie di collaterali di altissimo valore, ad esempio un impatto ambientale molto basso prossimo allo zero, una maggiore tenuta dei terreni in caso di nubifragi, le produzioni sono simili se non pari a quelle industriali, con la differenza che l’ agricoltura biologica non danneggia i terreni.
Un sentimento bio che cresce
Anche se non in piena espansione, l’agricoltura bio sta crescendo a ritmi sostenuti e ogni anno nuove produzioni, si affacciano sul mercato, grazie alla domanda crescente dovuta alla consapevolezza di un numero sempre crescente di persone informate che scelgono prodotti di qualità.
Indubbiamente al momento i prezzi delle produzioni bio sono un po’ più alti rispetto alle altre, ma è solo questione di tempo e anche i prezzi scenderanno livellandosi con gli altri, la crisi economica purtroppo non favorisce questo passaggio, per cui sarà necessario più tempo prima di arrivare a una copertura più ampia.
I vantaggi del bio
Questi sono evidenti, minore inquinamento e maggiore sicurezza alimentare, che si traducono in più salute e qualità della vita, sul fronte economico lo sviluppo di produzioni bio andranno a creare tutta una serie d’iniziative commerciali e produttive, garantendo un buon numero di nuovi occupati su tutto il territorio nazionale.
Bio per la vita possiamo dire, e in tutti sensi, per noi e la Terra!
