I simil bounty vegan sono sicuramente il modo migliore per dimostrare i propri sentimenti con dolcezza, semplicità e con la giusta dose di bontà. L’amore, infatti, è proprio questo: un’emozione semplice e dolce, spontaneità, purezza che dovrebbe essere vissuta ogni giorno. Per questo, io adoro proiettare le mie sensazioni in cucina, preparare dolci e regalarli; la ricetta che vi propongo oggi è perfetta per i momenti così, per quando ci svegliamo con il giusto entusiasmo e la voglia di condividere quello che proviamo con le persone che amiamo.
Un dolce con ingredienti sani..
I bounty vegan sono facilissimi da preparare e contengono solo ingredienti sani, tra cui: il cocco, che aumenta il senso di sazietà, fa bene al cuore e alla ossa, e crea un irresistibile ripieno morbido in questa ricetta; il cioccolato, che è un antistress e antidepressivo naturale, e forma una sottile superficie croccante che rende i bounty ancora più gustosi.
Festeggiamo l’amore tutti i giorni e con tanta dolcezza!
- 300 g di Cocco Rapè
- 300 g di Cioccolato fondente
- 2 lattine di Latte di Cocco in lattina
- 50 ml di Sciroppo d’ Acero
- In un mixer da cucina, unisci la farina di cocco, lo sciroppo d’ acero e il latte di cocco. (Attenzione: utilizza solo la parte solida della lattina di latte di cocco, eliminando quella liquida). Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo, umido e modellabile con le mani. (Attenzione: se risulta troppo liquido, aggiungi altra farina di cocco). Fai risposare il composto in frigo per circa un’ora.
- Trascorso il tempo necessario, tira fuori dal frigo il composto, lavoralo leggermente con le mani e poi forma circa 15 barrette.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e immergi ciascuna barretta con l’ aiuto di una forchetta, in modo tale da ricoprire completamente la superficie.
- Posiziona i bounty su un vassoio ricoperto di carta da forno e fai raffreddare in frigo circa 2 ore, in modo tale che si compattino perfettamente. Servi.
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