Per i golosi che hanno continuamente bisogno di dolcezza ma non vogliono rinunciare alla linea, esistono ricette sane e buone come la mousse al cioccolato e avocado che vi propongo qui. I dolci sono la grande debolezza di molte persone, ma spesso rinunciamo a prepararli in casa per il poco tempo e la convinzione che la preparazione sarebbe troppo elaborata, ma in realtà bastano cinque minuti per preparare una merenda indimenticabile, genuina e con pochi ingredienti.
Io faccio parte della categoria degli inguaribili affamati, di quelli che non si accontentano di un piatto precotto ed insipido, ma preferiscono gustare la genuinità del cibo con tranquillità e, per questo, sperimento sempre ricette bizzarre e facilissime per soddisfare le mie esigenze alimentari. Quella di oggi è un mix totalmente vegan e semplice, che possono preparare anche i bambini con l’ aiuto di un adulto ed è a base di uno degli alimenti che più amo: l’avocado, un frutto ricco di vitamina E che mantiene la pelle giovane e luminosa, in grado di dare molta energia e ricco di grassi benefici come gli Omega3.
Bastano 5 minuti per mantenerci in forma, semplicemente facendo merenda!
Prep 5 mins | Cook 0 mins | Total 5 mins | Serves 1
Ingredienti
- 1 Avocado maturo
- ½ Banana
- 15 g di Cacao amaro in polvere
- 10 ml di Sciroppo d’acero
- Scagli di Cioccolato vegan q.b.
Procedimento
- In un mixer da cucina poni l’avocado, la banana, il cacao e lo sciroppo d’acero, poi frulla fino ad ottenere un composto omogeneo, denso e cremoso. (Attenzione: utilizza frutti maturi, per ottenere la consistenza giusta).
- Traferisci la mousse in due bicchieri, decorala con scaglie di cioccolato e cacao e servi.
Consigli
- Sostituisci le scaglie di cioccolato con noci o frutta di stagione.
- Se preferisci un dolce fresco, fai riposare in frigo per un’ora prima di servire.
- Servi con panna montata vegan.
